DYI Domowe masło – to proste :)!


Zrobienie masła zajmuje dosłownie kilka minut, a smak i satysfakcja – bezcenne. Za pierwszym razem uzyskaliśmy masło jako efekt uboczny… kremu do tortu – nie polecam funkcji ‚turbo’ miksera jeśli robicie bitą śmietanę ;)

Śmietanka 36% (lub co najmniej 30%, ja używałam Łaciatej w kartoniku)

* Śmietanę przelać do wysokiego i cienkiego naczynia
* Ubijać intensywnie mieszając na najwyższych obrotach miksera
* Po wyraźnym oddzieleniu się masła i płynu – odcisnąć masło (np. przy pomocy gazy)